Informacja o udziale w programie pilotażowym „Dobry posiłek w szpitalu”

Informujemy, że od listopada 2023 r. Uniwersytecki Szpital Kliniczny nr 1 w Lublinie przystąpił do programu pilotażowego „Dobry posiłek w szpitalu”, wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczące edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach.

Celem programu jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Poniżej publikujemy tygodniowe jadłospisy oraz zdjęcia posiłków dwóch wybranych diet.

Obiad z dnia 05.08.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Fasolowa (450 ml/1,9) Makaron razowy z serem (350 g/1,7),   sałatka z marchwi i ogórka (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta łatwostrawna z ogr. tłuszczu Krupnik jaglany (450 ml/9), Makaron spaghetti z serem (350 g/1,7), szpinak gotowany (170 g/1), kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 06.08.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Koperkowa z makaronem pszennym (450 ml/ 1,7,9) Kiełbaski rumuńskie pieczone (100 g/1,3), ziemniaki gotowane (200 g), buraczki gotowane (150 g/1), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Ryżanka (450 ml/ 9) Klops gotowany w jarzynach (100 g/1,3,9), kasza jęczmienna gotowana (200 g/1), buraczki gotowane (150 g/1), kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 07.08.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Grochowa (450 ml/ 1,9) Pierogi z soczewicą i mięsem wieprzowym (350 g/8 szt./1,3), Fasolka szparagowa gotowana (150 g), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Krupnik jęczmienny (450 ml/1,9), Udko drobiowe pieczone (140 g), ziemniaki gotowane (200 g), Fasolka szparagowa gotowana (150 g), kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 08.08.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Kalafiorowa (450 ml/1,7,9) Kotlet schabowy pieczony (100 g/1,3), ziemniaki gotowane (200 g), marchewka z groszkiem gotowana (150 g/1), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Kalafiorowa (450 ml/1,7,9) Schab gotowany w jarzynach (80 g/9), kasza gryczana gotowana (200 g), marchewka gotowana (150 g/1) kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 09.08.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa   Jarzynowa ze śmietaną (450 ml/1,7,9) Ryba panierowana pieczona (100 g/ 1,3,4), ziemniaki gotowane (200 g), szpinak gotowany (170 g/1), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z  ogr. tłuszczu Krupnik ryżowy (450 ml/9) Pulpet rybny gotowany w jarzynach (100 g/1,3,4,9), ziemniaki gotowane (200 g), szpinak gotowany (170 g/ 1), kompot z owoców mr. (250 ml)

 

Jadłospis dostępny w załączniku do pobrania.

Poprzedni Tydzień

Następny Tydzień