Informacja o udziale w programie pilotażowym „Dobry posiłek w szpitalu”

Informujemy, że od listopada 2023 r. Uniwersytecki Szpital Kliniczny nr 1 w Lublinie przystąpił do programu pilotażowego „Dobry posiłek w szpitalu”, wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczące edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach.

Celem programu jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Poniżej publikujemy tygodniowe jadłospisy oraz zdjęcia posiłków dwóch wybranych diet.

Obiad z dnia 17.06.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Fasolowa (450 ml/1,9) Makaron razowy z serem (350 g/1,7),   fasolka szparagowa gotowana (150 g), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Krupnik jaglany (450 ml/9), Makaron razowy z serem (350 g/1,7),   fasolka szparagowa gotowana (150 g), kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 18.06.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Ogórkowa (450 ml/ 1,7,9) Pulpet gotowany (100 g/1,3) w sosie (100 ml/1,7,9), kasza jęczmienna gotowana (200 g/1), sałatka z czerwonej kapusty (100 g/9), surówka z kapusty pekińskiej (100 g/9) kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Ogórkowa (450 ml/ 1,7,9) Pulpet gotowany (100 g/1,3) w sosie (100 ml/1,7,9), kasza jęczmienna gotowana (200 g/1), sałatka z czerwonej kapusty (100 g/9), surówka z kapusty pekińskiej (100 g/9) kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 19.06.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Barszcz ukraiński z fasolką szparagową (450 ml/ 1,7,9) Pierogi ze szpinakiem (350 g/8 szt/1,3,7), Sałatka z marchwi i ogórka(100 g/7), surówka z kapusty włoskiej (100 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Barszcz ukraiński z fasolką szparagową (450 ml/ 1,7,9), Udko drobiowe pieczone (140 g), ziemniaki gotowane (200 g), Sałatka z marchwi i ogórka(100 g/7), surówka z kapusty włoskiej (100 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 20.06.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Koperkowa z makaronem pszennym (450 ml/1,7,9) Kotlet schabowy pieczony (100 g/1,3), ziemniaki gotowane (200 g), sałatka z buraka i jabłka (100 g/9), surówka z porów (100 g/7) kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Owsianka (450 ml/1,9) Schab gotowany w jarzynach (80 g/9), kasza gryczana gotowana (200 g), sałatka z buraka i jabłka (100 g/9), surówka z porów (100 g/7) kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 21.06.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa   Zacierka na jarzynach (450 ml/1,9) Ryba panierowana pieczona (100 g/ 1,3,4), ziemniaki gotowane (200 g), Brokuły gotowane (100 g/9), sałatka z ogórka i ogórka (80 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Jarzynowa (450 ml/9) Ryba pieczona (100 g/ 4), ziemniaki gotowane (200 g), Brokuły gotowane (100 g/9), sałatka z ogórka i ogórka (80 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)

 

Jadłospis dostępny w załączniku do pobrania.

Poprzedni Tydzień

Następny Tydzień