Informacja o udziale w programie pilotażowym „Dobry posiłek w szpitalu”

Informujemy, że od listopada 2023 r. Uniwersytecki Szpital Kliniczny nr 1 w Lublinie przystąpił do programu pilotażowego „Dobry posiłek w szpitalu”, wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczące edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach.

Celem programu jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Poniżej publikujemy tygodniowe jadłospisy oraz zdjęcia posiłków dwóch wybranych diet.

Obiad z dnia 20.05.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Grochowa (450 ml/1,9) Makaron razowy z serem (350 g/1,7),   surówka z kapusty pekińskiej (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Krupnik jęczmienny (450 ml/1,9) Makaron razowy z serem (350 g/1,7),   surówka z kapusty pekińskiej (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 21.05.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Ogórkowa (450 ml/ 1,7,9) Kotlet mielony pieczony (100 g/1,3), ziemniaki gotowane (200 g), sałatka z czerwonej kapusty (100 g/9), surówka z marchwi i jabłka (100 g/9) kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Ogórkowa (450 ml/ 1,7,9) Klops gotowany w jarzynach (80 g/1,3), ziemniaki gotowane (200 g), sałatka z czerwonej kapusty (100 g/9), surówka z marchwi i jabłka (100 g/9) kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 22.05.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Kapuśniak mazurski (450 ml/ 1,9) Pierogi ze szpinakiem (350 g/8 szt/1,3,7), Surówka z porów (100 g/7), sałatka z marchwi i ogórka (100 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Krupnik jaglany (450 ml/ 9) Udko drobiowe gotowane w jarzynach (170 g/9), ziemniaki gotowane (200 g), surówka z porów (100 g/7), sałatka z marchwi i ogórka (100 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 23.05.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Koperkowa z makaronem pszennym (450 ml/1,7,9) Kiełbaski rumuńskie pieczone (100 g/1), ziemniaki gotowane (200 g), sałatka z buraka i jabłka (100 g/9), surówka z marchwi i chrzanu (100 g/9) kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Owsianka (450 ml/1,9) Schab gotowany w jarzynach (80 g/9), kasza gryczana gotowana (200 g), sałatka z buraka i jabłka (100 g/9), surówka z marchwi i chrzanu (100 g/9) kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 24.05.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Jarzynowa ze śmietaną (450 ml/1,7,9) Ryba panierowana pieczona (100 g/ 1,3,4), ziemniaki gotowane (200 g), Surówka z kapusty kiszonej (100 g/9), surówka z marchwi i jabłka (100 g/9) kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Jarzynowa ze śmietaną (450 ml/1,7,9) Ryba pieczona (100 g/ 4), ziemniaki gotowane (200 g), Surówka z kapusty kiszonej (100 g/9), surówka z marchwi i jabłka (100 g/9) kompot z owoców mr. (250 ml)

 

Jadłospis dostępny w załączniku do pobrania.

Poprzedni Tydzień

Następny Tydzień