Informacja o udziale w programie pilotażowym „Dobry posiłek w szpitalu”

Informujemy, że od listopada 2023 r. Uniwersytecki Szpital Kliniczny nr 1 w Lublinie przystąpił do programu pilotażowego „Dobry posiłek w szpitalu”, wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczące edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach.

Celem programu jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Poniżej publikujemy tygodniowe jadłospisy oraz zdjęcia posiłków dwóch wybranych diet.

Obiad z dnia 13.05.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Fasolowa (450 ml/1,9) Łazanki z kapustą i mięsem wieprzowym duszonym (350 g/1,9), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Krupnik jęczmienny (450 ml/1,9) Udko z kurczaka pieczone (140 g), ziemniaki gotowane (200 g), surówka z marchwi i chrzanu (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 14.05.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Kalafiorowa (450 ml/ 1,7,9) Klops gotowany w jarzynach (80 g/1,3,9), ziemniaki gotowane (200 g), sałatka z czerwonej kapusty (100 g/9), surówka z marchwi i jabłka (100 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta lekkostrawna z ograniczeniem tłuszczów Grysikowa (450 ml/ 1,9) Klops gotowany w jarzynach (80 g/1,3,9), ziemniaki gotowane (200 g), szpinak gotowany (170 g/1), kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 15.05.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Pejzanka (450 ml/ 1,7,9) Pierogi z soczewicą i mięsem wieprzowym (350 g/8 szt./1,3), Sałatka z ogórka i cebuli (80 g/9), surówka z kapusty pekińskiej (100 g/7), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Pejzanka (450 ml/ 1,7,9) Schab gotowany w jarzynach (80 g/9), ziemniaki gotowane (200 g), Sałatka z ogórka i cebuli (80 g/9), surówka z kapusty pekińskiej (100 g/7), kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 16.05.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Zacierka na jarzynach (450 ml/1,9) Ryba panierowana pieczona (100 g/1,3,4), ziemniaki gotowane (200 g), surówka z kapusty włoskiej (100 g/7), sałatka z marchwi i ogórka (100 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Owsianka (450 ml/1,9) Ryba pieczona (100 g/4), ziemniaki gotowane (200 g), surówka z kapusty włoskiej (100 g/7), sałatka z marchwi i ogórka (100 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 17.05.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Pieczarkowa z ziemniakami (450 ml/1,7,9), Naleśniki z serem smażone (2 szt/1,3,7), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Krupnik jaglany (450 ml/9), Udko z kurczaka pieczone (140 g), ziemniaki gotowane (200 g), Brokuły gotowane (150 g) kompot z owoców mr. (250 ml)

 

Jadłospis dostępny w załączniku do pobrania.

Poprzedni Tydzień

Następny Tydzień