Informacja o udziale w programie pilotażowym „Dobry posiłek w szpitalu”

Informujemy, że od listopada 2023 r. Uniwersytecki Szpital Kliniczny nr 1 w Lublinie przystąpił do programu pilotażowego „Dobry posiłek w szpitalu”, wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczące edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach.

Celem programu jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Poniżej publikujemy tygodniowe jadłospisy oraz zdjęcia posiłków dwóch wybranych diet.

Obiad z dnia 29.04.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Fasolowa (450 ml/1,9) Makaron razowy z serem (350 g/1,7), szpinak gotowany (170 g/1), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu Krupnik jęczmienny (450 ml/1,9) Makaron spaghetti z serem (350 g/1,7), szpinak gotowany (170 g/1), kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 30.04.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Jarzynowa ze śmietaną (450 ml/ 1,7,9) Pulpet gotowany (100 g/1,3) w sosie (100 ml/1,7), kasza jęczmienna gotowana (200 g/1), surówka z marchwi i chrzanu (100 g/9), fasolka szparagowa gotowana (100 g), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu Ziemniaczanka (450 ml/9) Pulpet gotowany (100 g/1,3) w sosie (100 ml/1,7), kasza jęczmienna gotowana (200 g/1), jarzynka gotowana (150 g/1,9), kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 02.05.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Grochowa (450 ml/1,9), Pyzy bez mięsa  gotowane (300 g), sos pomidorowy (100 ml/1,7), surówka z kapusty kiszonej (100 g/9), sałatka z marchwi i ogórka (100 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Krupnik jaglany (450 ml/9) Udko drobiowe pieczone (140 g), ziemniaki (200 g), surówka z kapusty kiszonej (100 g/9), sałatka z marchwi i ogórka (100 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)

 

Jadłospis dostępny w załączniku do pobrania.

Poprzedni Tydzień

Następny Tydzień