Informacja o udziale w programie pilotażowym „Dobry posiłek w szpitalu”

Informujemy, że od listopada 2023 r. Uniwersytecki Szpital Kliniczny nr 1 w Lublinie przystąpił do programu pilotażowego „Dobry posiłek w szpitalu”, wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczące edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach.

Celem programu jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Poniżej publikujemy tygodniowe jadłospisy oraz zdjęcia posiłków dwóch wybranych diet.

Obiad z dnia 02.04.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Fasolowa (450 ml/ 1,9) Kluski śląskie bez mięsa gotowane (300 g), Sos pomidorowy (100 ml/1,7), Surówka z kapusty białej (100 g/7,9), Sałatka z ogórka i cebuli (80 g/9), Kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Krupnik jaglany (450 ml/9) Makaron razowy z filetem drobiowym duszonym i warzywami (350 g/1,6,9), Surówka z kapusty białej (100 g/7,9), Sałatka z ogórka i cebuli (80 g/9), Kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 03.04.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Jarzynowa ze śmietaną (450 ml/ 1,7,9) Pierogi z serem (350 g/8 szt./1,3,7), Surówka z kapusty włoskiej (100 g/9), Sałatka z marchwi i ogórka (100 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Jarzynowa ze śmietaną (450 ml/ 1,7,9) Schab gotowany w jarzynach (80 g/9), Ziemniaki gotowane (200 g), Surówka z kapusty włoskiej (100 g/9), Sałatka z marchwi i ogórka (100 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 04.04.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Koperkowa z makaronem pszennym (450 ml/1,7,9) Kotlet mielony pieczony (100 g/1,3), Ziemniaki gotowane (200 g) Surówka z marchwi i chrzanu (100 g/9), Buraczki gotowane (100 g/1), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Krupnik jęczmienny (450 ml/1,9) Udko z kurczaka gotowane w jarzynach (170 g/9), Ziemniaki gotowane (200 g), Surówka z marchwi i chrzanu (100 g/9), Buraczki gotowane (100 g/1), Kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 05.04.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Barszcz z soczewicą (450 ml/1,7,9) Ryba panierowana pieczona (100 g/ 1,3,4), Ziemniaki gotowane (200 g), Surówka z porów (100 g/7), Surówka z marchwi i jabłka (100 g/9) Kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Barszcz z soczewicą (450 ml/1,7,9) Ryba pieczona (100 g/4), Ziemniaki gotowane (200 g), Surówka z porów (100 g/7), Surówka z marchwi i jabłka (100 g/9) Kompot z owoców mr. (250 ml)

 

Jadłospis dostępny w załączniku do pobrania.

Poprzedni Tydzień

Następny Tydzień