Informacja o udziale w programie pilotażowym „Dobry posiłek w szpitalu”

Informujemy, że od listopada 2023 r. Uniwersytecki Szpital Kliniczny nr 1 w Lublinie przystąpił do programu pilotażowego „Dobry posiłek w szpitalu”, wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczące edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach.

Celem programu jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Poniżej publikujemy tygodniowe jadłospisy oraz zdjęcia posiłków dwóch wybranych diet.

Obiad z dnia 03.01.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Barszcz ukraiński z fasolką szparagową (450 ml/ 1,7,9) Pierogi z serem (350 g/8 szt/1,3,7), Surówka z kapusty pekińskiej (100 g/9), Surówka z marchwi i chrzanu (100 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Barszcz ukraiński z fasolką szparagową (450 ml/ 1,7,9) Schab gotowany w jarzynach (80 g/9), Ziemniaki gotowane (200 g), Surówka z kapusty pekińskiej (100 g/9), Surówka z marchwi i chrzanu (100 g/9), Kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 04.01.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Zacierka na jarzynach (450 ml/ 1,7,9) Gołąbki z ryżem duszone (300 g) w sosie pomidorowym (100 ml/1,7), ziemniaki gotowane (200 g), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Krupnik ryżowy (450 ml/ 9) Udziec gotowany w jarzynach (170 g/9), ziemniaki gotowane (200 g), sałatka z buraka i jabłka (100 g/9), jarzynka gotowana (100 g/1,9), kompot z owoców mr. (250 ml

Obiad z dnia 05.01.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Pejzanka (450 ml/ 1,7,9) Ryba panierowana pieczona (100 g/ 1,3,4), Ziemniaki gotowane (200 g), Sałatka z ogórka i cebuli (80 g/9), Surówka z marchwi i jabłka (100 g/9) Kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Pejzanka (450 ml/ 1,7,9) Ryba pieczona (100 g/ 4), Ziemniaki gotowane (200 g), Sałatka z ogórka i cebuli (80 g/9), Surówka z marchwi i jabłka (100 g/9) Kompot z owoców mr. (250 ml)

 

Jadłospis dostępny w załączniku do pobrania.

Poprzedni Tydzień

Następny Tydzień