Informacja o udziale w programie pilotażowym „Dobry posiłek w szpitalu”

Informujemy, że od listopada 2023 r. Uniwersytecki Szpital Kliniczny nr 1 w Lublinie przystąpił do programu pilotażowego „Dobry posiłek w szpitalu”, wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczące edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach.

Celem programu jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Poniżej publikujemy tygodniowe jadłospisy oraz zdjęcia posiłków dwóch wybranych diet.

Obiad z dnia 03.06.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Grochowa (450 ml/1,9) Łazanki z kapustą i mięsem wieprzowym duszonym (350 g/1,9),   kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Krupnik jęczmienny (450 ml/9) Makaron razowy z filetem drobiowym duszonym i gotowanymi jarzynami (350 g/1,9), surówka z kapusty kiszonej (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 04.06.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Ogórkowa (450 ml/ 1,7,9) Klops gotowany w jarzynach (100 g/1,3,9), ziemniaki gotowane (200 g), sałatka z czerwonej kapusty (100 g/9), jarzynka gotowana (100 g/9) kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu Owsianka (450 ml/1,9) Klops gotowany w jarzynach (80 g/1,3,9), ziemniaki gotowane (200 g), jarzynka gotowana (150 g/1,9), kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 05.06.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Fasolowa (450 ml/ 1,9) Pierogi z serem (350 g/8 szt/1,3,7), Surówka z porów (100 g/7), surówka z kapusty włoskiej (100 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Krupnik jaglany (450 ml/ 9) Udko drobiowe pieczone (140 g), ziemniaki gotowane (200 g), Surówka z porów (100 g/7), surówka z kapusty włoskiej (100 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 06.06.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Koperkowa z makaronem pszennym (450 ml/1,7,9) Stek wieprzowy pieczony z duszoną cebulką (100 g/1), ziemniaki gotowane (200 g), sałatka z marchwi i ogórka(100 g/9), buraczki gotowane (100 g/1) kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Ryżanka (450 ml/9) Schab gotowany w jarzynach (80 g/9), kasza gryczana gotowana (100 g), sałatka z marchwi i ogórka(100 g/9), buraczki gotowane (100 g/1) kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 07.06.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Pejzanka (450 ml/ 1,7,9) Ryba panierowana pieczona (100 g/ 1,3,4), ziemniaki gotowane (200 g), Surówka z kapusty pekińskiej (100 g/9), sałatka z ogórka i  cebuli (80 g/9) kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Pejzanka (450 ml/ 1,7,9) Ryba panierowana pieczona (100 g/ 1,3,4), ziemniaki gotowane (200 g), Surówka z kapusty pekińskiej (100 g/9), sałatka z ogórka i  cebuli (80 g/9) kompot z owoców mr. (250 ml)

 

Jadłospis dostępny w załączniku do pobrania.

Poprzedni Tydzień

Następny Tydzień