Informacja o udziale w programie pilotażowym „Dobry posiłek w szpitalu”

Informujemy, że od listopada 2023 r. Uniwersytecki Szpital Kliniczny nr 1 w Lublinie przystąpił do programu pilotażowego „Dobry posiłek w szpitalu”, wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczące edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach.

Celem programu jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Poniżej publikujemy tygodniowe jadłospisy oraz zdjęcia posiłków dwóch wybranych diet.

Obiad z dnia 08.01.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Grochowa (450 ml/1,9) Makaron razowy z serem (350 g/1,7) Fasolka szparagowa gotowana (150 g), Kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Krupnik jaglany (450 ml/9) Makaron razowy z serem (350 g/1,7) Fasolka szparagowa gotowana (150 g), Kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 09.01.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Owocowa z makaronem pszennym (450 ml/1,7) Kotlet z fileta drobiowego pieczony (100 g/1,3), Ziemniaki gotowane (200 g), Marchewka z groszkiem gotowana (100 g/1), Surówka z kapusty włoskiej (100 g/9) Kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Owsianka (450 ml/ 1,9) Pulpet drobiowy gotowany w jarzynach (100 g/1,3,9), Ziemniaki gotowane (200 g), ), Jarzynka gotowana (100 g/9), Brokuły (100 g/9) Kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 10.01.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Ogórkowa (450 ml/ 1,7,9) Pierogi z mięsem i soczewicą (350 g/8 szt./1,3,7), Surówka z marchwi i chrzanu (100 g/9), Sałata ze śmietaną (100 g/7), Kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Ogórkowa (450 ml/ 1,7,9) Udko pieczone (140 g), Ziemniaki gotowane (200 g), Surówka z marchwi i chrzanu (100 g/9), Sałata ze śmietaną (100 g/7), Kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 11.01.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Jarzynowa ze śmietaną (450 ml/1,7,9) Kiełbaski rumuńskie pieczone (100 g/1), Ziemniaki gotowane (200 g), Surówka z porów (100 g/9), Sałatka z buraka i jabłka (100 g/9) Kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Jarzynowa ze śmietaną (450 ml/1,7,9) Schab gotowany w jarzynach (80 g/9), Ziemniaki gotowane (200 g), Surówka z porów (100 g/9), Sałatka z buraka i jabłka (100 g/9) Kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 12.01.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa   Pomidorowa z ryżem (450 ml/ 1,7,9) Ryba panierowana pieczona (100 g/ 1,3,4), Ziemniaki gotowane (200 g), Fasolka szparagowa gotowana (100 g), Surówka z kapusty pekińskiej (100 g/9) Kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Pomidorowa z ryżem (450 ml/ 1,7,9) Ryba pieczona (100 g/ 4), Ziemniaki gotowane (200 g), Fasolka szparagowa gotowana (100 g), Surówka z kapusty pekińskiej (100 g/9) Kompot z owoców mr. (250 ml)

 

Jadłospis dostępny w załączniku do pobrania.

Poprzedni Tydzień

Następny Tydzień