Informacja o udziale w programie pilotażowym „Dobry posiłek w szpitalu”

Informujemy, że od listopada 2023 r. Uniwersytecki Szpital Kliniczny nr 1 w Lublinie przystąpił do programu pilotażowego „Dobry posiłek w szpitalu”, wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczące edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach.

Celem programu jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Poniżej publikujemy tygodniowe jadłospisy oraz zdjęcia posiłków dwóch wybranych diet.

Obiad z dnia 27.12.2023 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Grochowa (450 ml/1,9) Pyzy bez mięsa gotowane (350 g) Sos pomidorowy (100 ml/1,7), Sałatka z marchwi i ogórka (100 g/9) Surówka z kapusty pekińskiej (100 g/9) Kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Krupnik ryżowy (450 ml/9) Makaron razowy z duszonym filetem drobiowym i gotowanymi jarzynami (350 g/1,9) Sałatka z marchwi i ogórka (100 g/9) Surówka z kapusty pekińskiej (100 g/9) Kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 28.12.2023 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Koperkowa z makaronem (450 ml/ 1,7,9) Kiełbaski rumuńskie pieczone (100 g/1) Ziemniaki gotowane (200 g) Buraczki gotowane (100 g/1) Surówka z porów (100 g/9) kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Owsianka (450 ml/ 1,9) Udko z kurczaka gotowane w jarzynach (170 g/9) Ziemniaki gotowane (200 g) Buraczki gotowane (100 g/1) Surówka z porów (100 g/9) kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 29.12.2023 r.

Obiad
	Dieta podstawowa   Jarzynowa ze śmietaną (450 ml/ 1,7,9) Ryba panierowana pieczona (100 g/ 1,3,4) Ziemniaki gotowane (200 g), Surówka z marchwi i chrzanu (100 g/9) Sałata ze śmietaną (100 g/7) kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Jarzynowa ze śmietaną (450 ml/ 1,7,9) Ryba pieczona (100 g/ 4) Ziemniaki gotowane (200 g), Surówka z marchwi i chrzanu (100 g/9) Sałata ze śmietaną (100 g/7) kompot z owoców mr. (250 ml)

 

Jadłospis dostępny w załączniku do pobrania.

Poprzedni Tydzień

Następny Tydzień