Informacja o udziale w programie pilotażowym „Dobry posiłek w szpitalu”

Informujemy, że od listopada 2023 r. Uniwersytecki Szpital Kliniczny nr 1 w Lublinie przystąpił do programu pilotażowego „Dobry posiłek w szpitalu”, wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczące edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach.

Celem programu jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Poniżej publikujemy tygodniowe jadłospisy oraz zdjęcia posiłków dwóch wybranych diet.

Obiad z dnia 18.12.2023 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Fasolowa (450 ml/1,9) Łazanki z kapustą i mięsem wieprzowym gotowane (350 g/1), kompot z owoców mr.(250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Krupnik jaglany (450 ml/9) Makaron razowy z duszonym filetem drobiowym i gotowanymi jarzynami (350 g/1,9), Jarzynka gotowana (100 g/1,9), Surówka z marchwi i chrzanu (100 g/9) , Kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 19.12.2023 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Ogórkowa (450 ml/ 1,7,9) Klops gotowany w jarzynach (80 g/1,3,9), Ziemniaki gotowane (200 g), Surówka z marchwi i jabłka (100 g/9), Sałatka z czerwonej kapusty (100 g/9) Kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Ogórkowa (450 ml/ 1,7,9) Klops gotowany w jarzynach (80 g/1,3,9), Ziemniaki gotowane (200 g), Surówka z marchwi i jabłka (100 g/9), Sałatka z czerwonej kapusty (100 g/9) Kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 20.12.2023 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Grochowa (450 ml/ 1,9) Pierogi wiejskie (350 g/8 szt/1,3,7), Sałatka z ogórka i cebuli (80 g/9), Surówka z marchwi i jabłka (100 g/9), Kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Krupnik ryżowy (450 ml/ 9) Udko pieczone (140 g), Ziemniaki gotowane (200 g), Sałatka z ogórka i cebuli (80 g/9), Surówka z marchwi i jabłka (100 g/9), Kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 21.12.2023 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Kapuśniak mazurski (450 ml/ 1,7,9) Kiełbaski rumuńskie pieczone (100 g/1), Ziemniaki gotowane (200 g), Sałatka z buraka i jabłka (100 g/9), Kalafior gotowany (100 g/9), Kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Grysikowa (450 ml/ 1,7,9) Schab gotowany w jarzynach (80 g/9), Ziemniaki gotowane (200 g), Sałatka z buraka i jabłka (100 g/9), Kalafior gotowany (100 g/9), Kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 22.12.2023 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Zacierka na jarzynach (450 ml/ 1,7,9) Ryba panierowana pieczona (100 g/ 1,3,4), Ziemniaki gotowane (200 g), Sałatka z marchwi i ogórka (100 g/9), Surówka z kiszonej kapusty (100 g/9) Kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Krupnik jęczmienny (450 ml/ 1,9) Ryba pieczona (100 g/ 4) Ziemniaki gotowane (200 g), Sałatka z marchwi i ogórka (100 g/9), Surówka z kiszonej kapusty (100 g/9) Kompot z owoców mr. (250 ml)

 

Jadłospis dostępny w załączniku do pobrania.

Poprzedni Tydzień

Następny Tydzień