Informacja o udziale w programie pilotażowym „Dobry posiłek w szpitalu”

Informujemy, że od listopada 2023 r. Uniwersytecki Szpital Kliniczny nr 1 w Lublinie przystąpił do programu pilotażowego „Dobry posiłek w szpitalu”, wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczące edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach.

Celem programu jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Poniżej publikujemy tygodniowe jadłospisy oraz zdjęcia posiłków dwóch wybranych diet.

Obiad z dnia 09.11.2023 r.

Obiad
	Dieta podstawowa   Pieczarkowa z makaronem (450 ml/ 1,7,9) Kotlet schabowy (100 g/ 1,3), Ziemniaki gotowane (200 g), Fasolka szparagowa gotowana (140 g), Sałatka z buraka i jabłka (150 g/9), Kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Grysikowa (450 ml/ 1,9), Schab gotowany w jarzynach (80 g/9), Ziemniaki gotowane (200 g), Fasolka szparagowa gotowana (140 g), Sałatka z buraka i jabłka (150 g/9), Kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 08.11.2023 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Ogórkowa (450 ml/ 1,7,9) Pierogi z mięsem i soczewicą (350 g/8 szt./1,3), Surówka z marchwi i chrzanu (150 g/9), Sałatka z czerwonej kapusty (150 g), Kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Ogórkowa (450 ml/ 1,7,9) Udko gotowane w jarzynach (170 g/9), Ziemniaki gotowane (200 g), Surówka z marchwi i chrzanu (150 g/9), Sałatka z czerwonej kapusty (150 g), Kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 07.11.2023 r.

Obiad
	Dieta podstawowa   Koperkowa z makaronem (450 ml/ 1,7,9) Klops pieczony (80 g/ 1,3), ziemniaki gotowane (200 g), buraczki gotowane (150 g/1) Surówka z marchwi i jabłka (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Owsianka (450 ml/ 1,9) Klops pieczony (80 g/ 1,3), ziemniaki gotowane(200 g), buraczki gotowane (150 g/1) Surówka z marchwi i jabłka (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 06.11.2023 r.

Obiad
	Dieta podstawowa   Fasolowa (450 ml/1,9) Makaron razowy z serem (350 g/1,7) fasolka szparagowa gotowana (140 g), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów   Krupnik ryżowy (450 ml/9) Makaron razowy z serem (350 g/1,7) fasolka szparagowa gotowana (140 g), kompot z owoców mr. (250 ml)

 

Jadłospis dostępny w załączniku do pobrania.

Poprzedni Tydzień

Następny Tydzień